FLAM DE GELATINA DE FRUITES

INGREDIENTS:
- 1l de suc de poma natural o brik sense sucre afegit
- 2 cullerades soperes de flocs d'agar-agar
- fruites fresques variades

PREPARACIÓ

• Es posa a bullir una mica d'aigua amb les cullerades d'agar agar
• S'hi tira el suc de poma i es deixa bullir uns 10-15 minuts fins que es desfacin els flocs d'agar agar
• Es pelen i es tallen les fruites i es col·loquen en motlles
• Un cop desfets els flocs d'agar agar amb el suc es posa a sobre de les fruites tallades
• Es deixa refredar al frigorífic fins que estigui quallat

Si es vol es pot desmotllar i es serveix. Es recomana que alhora de tallar la fruita, una part es talli normal per posar a la base del motlle, però l'altre es talli en trossets petits per tal que sigui més fàcil de menjar i que n'hi hagi per tot el flam.

Postre molt ràpid, sa i fresc!!!!!! Bon profit!