- 400g de formatge untar (tipus philadelphia)
- 6 cullerades de sucre
- 4 cullerades de maizena
- 4 rovells d’ou
- 4 iogurts de llimona
(per la galeta)
- 1 paquet de galeta "Maria"
- 100g de mantega
- Llet
PREPARACIÓ
- PER FER LA GALETA: Agafem un paquet de galeta i les triturem. Hi afegim els 100g de mantega desfeta i la llet. Anem barregant fins que quedi una massa consistent. Estanem la massa de galeta al motlle i la posem al forn uns minuts.
- Barregem els rovells d’ou amb el sucre. Hi afegim el formatge, els iogurts i la farina de blat de moro, tot passat per la batedora. A continuació, encenem el forn fort. Agafem el motlle amb la galeta i hi posem tota la pasta preparada a dins. Cada 13 o 15 minuts abaixem el forn fins arribar als 45 minuts de cocció, aproximadament.
Si hi volem afegir panses, podem tirar-les-hi la segona vegada que abaixem el foc.
Aquestes postres és millor que ens les mengem fredes.
És un pastís amb molt bon gust i amb l’avantatge que el podem conservar
a la nevera durant molts dies.
