- 1 pollastre tallat a trossos
- 2 cebes mitjanes
- 2 grans d'all
- 2 quintos de cervesa
- 2 fulles de llorer
- oli, sal i pebre
PROCEDIMENT
Agafem el pollastre tallat a trossos i el posem a la cassola amb una mica d'oli fins que quedi rostit. Aprofitem l'oli de la cassola per coure les cebes i els alls tallats a trossets. Ho posem tot a la cassola i hi evoquem els 2 quintos i les fulles de llorer. Ho deixem coure a foc lent durant uns 30-45 minuts aproximadament. Si veiem que queda molt reduit el suc, podem afegir una mica d'aigua.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada